jamón ibérico cebo de campo 75% cortado a cuchillo

Nuestro jamón cebo de campo es de 75% raza ibérica, son piezas seleccionadas de pequeños lotes en origen, Guijuelo. Para nosotros se trata de una de nuestras joyas mas preciadas, ya que el porcentaje racial y su curación natural baja en sal, hacen de el un producto único. selección especial por Antonio Alcauza, cortador profesional.